http://www.zhenguhealthland.com
  สร้างเว็บไซต์Engine by iGetWeb.com 
 หน้าแรก  บทความ ข่าวสาร  เว็บบอร์ด  รวมรูปภาพ  คลิปวีดีโอ  ติดต่อเรา
ค้นหา  ประเภทการค้นหา   
สถิติ
เปิดเว็บไซต์ 04/04/2008
ปรับปรุง 13/01/2023
สถิติผู้เข้าชม409,962
Page Views478,846
สินค้าทั้งหมด 1
Menu
หน้าแรก
บทความ
ข่าวสาร
เว็บบอร์ด
รวมรูปภาพ
คลิปวีดีโอ
ติดต่อเรา
บทความพิเศษจากหนังสือพิมพ์กรุงเทพธุรกิจ วันพฤหัสฯ ที่ 24 มิ.ย. 2564,วันจันทร์ ที่ 28 มิ.ย 2564
ถ้วยดูดสุญญากาศ
การนวดฝ่าเท้า
สิ่งมหัศจรรย์เกิดขึ้นจากแพทย์ทางเลือกสามประสาน ประสบการณ์ผู้ป่วย
บำบัดอาการโรคมะเร็ง
บำบัดอาการโรคหัวใจ
บำบัดอาการโรค SLE
บำบัดอาการโรคความดันโลหิตสูง
บำบัดอาการโรคข้อต่อต่างๆ
ผลงานของอาจารย์สุทัศน์
เสนอนำแพทย์ทางเลือกสามประสาน เสริมช่วยปฎิรูปสาธารณสุข
 

ธัญพืชเป็นอาหารหลัก

(อ่าน 351/ ตอบ 0)

อ้วนเอ่ย

ธัญพืชเป็นอาหารหลักในอาหารของมนุษย์ส่วนใหญ่ ทั้งในประเทศที่พัฒนาแล้วและประเทศกำลังพัฒนาให้พลังงานและสารอาหารในสัดส่วนที่สำคัญ ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตประมาณ 75% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นแป้งและโปรตีนประมาณ 6–15% ซึ่งมีส่วนช่วยในแง่ทั่วโลกมากกว่า 50% ของการให้พลังงานความสำคัญของธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชยังได้รับการสนับสนุนจากข้อเท็จจริงที่ว่าความมั่นคงด้านอาหารของโลกขึ้นอยู่กับระดับสูงสุดของการผลิตธัญพืชซึ่งมีปริมาณประมาณ 2600 ล้านตันต่อปี สล็อตxo


บทบาทของธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชมักได้รับการวิเคราะห์ในวรรณกรรมทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้องกับระดับการบริโภคและคุณค่าทางโภชนาการ ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชบางชนิด (ขนมปังม้วนและแป้งตอติญ่าซีเรียลพร้อมรับประทานขนมปังจานด่วนและผลิตภัณฑ์จากขนมปัง) ถูกอธิบายว่ามีส่วนร่วมของโฟเลตเหล็กไทอามินไนอาซินใยอาหาร แมงกานีสและสังกะสี การบริโภคผลิตภัณฑ์จากธัญพืชเต็มเมล็ดมีความสัมพันธ์กับคุณภาพอาหารที่สูงขึ้นและอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นซึ่งส่งโปรตีนไขมันวิตามินบีรวม (รวมถึงไทอามินไนอาซินไรโบฟลาวิน) วิตามินอีและแร่ธาตุ (แคลเซียมแมกนีเซียมโพแทสเซียมฟอสฟอรัสเหล็กและ โซเดียม) ควรเน้นการดูดซึมของแมงกานีสเนื่องจากมีบทบาทในกระบวนการเผาผลาญตลอดจนการทำงานของระบบประสาทภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ งานวิจัยหลายชิ้นได้อธิบายถึงผลเสียของไฟเตตซึ่งเป็นสารธรรมชาติที่พบในธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชต่อการดูดซึมของแร่ธาตุและธาตุต่างๆ ควรคำนึงถึงปฏิสัมพันธ์ระหว่างกรดไฟติกและแร่ธาตุเพื่อให้แน่ใจว่ามีการดูดซึมสูงและมีปริมาณเพียงพอ


 


ปัจจุบันมีการสำรวจความสำคัญของธัญพืชในอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งโฮลเกรนเนื่องจากมีเส้นใยอาหารและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ส่วนประกอบของใยอาหารมีการกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอในเมล็ดพืชและความเข้มข้นสูงสุดจะเกิดขึ้นในเนื้อเยื่อชั้นนอกเมล็ดทั้งเมล็ดหรือเมล็ดหยาบมีเส้นใยอาหารและสารพฤกษเคมีที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและต้านอนุมูลอิสระมากกว่าธัญพืชที่ผ่านการกลั่น จากชุดของการทบทวนอย่างเป็นระบบและการวิเคราะห์อภิมานสามารถระบุได้ว่ามีหลักฐานทางระบาดวิทยาที่สำคัญว่าใยอาหารและอาหารโฮลเกรนมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของโรคไม่ติดต่อที่เกี่ยวข้องกับอาหาร (DRNCD) การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารและเมล็ดธัญพืชในปริมาณสูงส่งผลให้ลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุและโรคหลอดเลือดหัวใจ โรคหลอดเลือดหัวใจตีบ โรคหลอดเลือดสมองตีบ เบาหวานชนิดที่ 2โรคอ้วนและมะเร็งบางประเภทเส้นใยอาหารและแป้งทนเป็นสารตั้งต้นสำหรับการหมักจุลินทรีย์ในลำไส้ใหญ่ซึ่งนำไปสู่การผลิตกรดไขมันสายสั้นที่เป็นแหล่งพลังงานโดยตรงสำหรับเยื่อบุผิวลำไส้ใหญ่และมีผลต่อความไวของอินซูลินในตั   ความสำคัญของเส้นใยอาหารในการป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ อย่างไรก็ตามการศึกษาในกลุ่มตัวอย่างจำนวนมากพบว่าการบริโภคเส้นใยอาหารในปริมาณสูงโดยเฉพาะจากธัญพืชธัญพืชและอาหารจากธัญพืชเต็มเมล็ดมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของลำไส้ใหญ่และทวารหนัก และมะเร็งกระเพาะ การศึกษาอื่น ๆ อีกมากมายเสริมสร้างหลักฐานสำหรับบทบาทในการป้องกันใยอาหารในการป้องกันมะเร็งลำไส้และ / หรือทวารหนัก มีการสังเกตความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคเมล็ดธัญพืชและเส้นใยจากธัญพืชและการลดลงของอัตราการตายโดยรวมและเฉพาะสาเหตุ อย่างไรก็ตามตามรายงานล่าสุดของ World Cancer Research Fund International รายงานว่าบทบาทของการบริโภคเมล็ดธัญพืชในการลดความเสี่ยงของมะเร็งลำไส้ใหญ่ยังไม่เป็นที่น่าเชื่อ อย่างไรก็ตามผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อนุญาตให้กล่าวได้ว่าเมล็ดธัญพืชอาจลดความเสี่ยงของมะเร็งประเภทนี้ได้


ขอบคุณ slotxo


Link: คลิ๊กที่นี่

Webboardแสดงความคิดเห็น
เยี่ยม   แย่   แย่   แย่   เขิน   หยอกล้อ  ตกใจ  ร้องไห้   สงสัย   ขอโทษ   หดหู่   อย่าน่ะ   ต่อว่า   โอเค
รูปภาพ
(นามสกุลไฟล์ควรเป็น [ jpg , jpeg , gif ] และไฟล์ไม่เกิน 3 MB.)
*ชื่อ
*สถานะ  
*อีเมล
ลิงค์ที่เกี่ยวข้อง
*รหัสยืนยัน

หมายเหตุ : : กรุณากรอกข้อมูลที่มี * ทุกช่อง

 
 หน้าแรก  บทความ  เว็บบอร์ด  รวมรูปภาพ
view